Au sein du Groupe Savencia saveurs et spécialités, Food Service Premium avec sa marque phare Valrhona, est un regroupement d’entreprises et de marques qui permet de mettre à disposition de nos clients, à travers le monde, la meilleure offre possible de produits et services de la Gastronomie Sucrée (chocolat, ingrédients, prêt à l’emploi, décors...).
Assister les chef(fes) de produit dans le développement et le lancement nouveaux produits, dans l’animation des gammes existantes.
Connaissance du marché BtoB : clients professionnels (artisans, restaurateurs …), concurrents.
Veille concurrentielle
Etude des tendances
Soutien opérationnel dans les plans de lancements et d’activations
Participation aux groupes de travail pour le développement des produits (en lien avec la R&D, la qualité, les achats, la production, l’analyse sensorielle…)
Suivi de l’élaboration de la recette
Réalisation de briefs créatifs pour les produits (emballages, étiquettes…) et pour les outils d’aides à la vente (catalogue, fiche argumentaire, PLV, recettes…). Suivi avec les interlocuteurs internes et externes (agences).
Analyse des performances et recommandations d’actions
Participation à l’élaboration des ateliers des conventions commerciales
Soutien opérationnel pour divers sujets
Support pour l’organisation d’évènements
Optimisation et création d’outils de formation à destination des commerciaux
Etudiant(e) en bac +4/5 en Ecole de commerce, IAE, Ecole d’Ingénieur – année de césure ou stade de fin d’étude
Attrait pour l’univers de la gastronomie, avec une bonne capacité d’analyse, sens d’autonomie, esprit d’équipe.
Maîtrise du pack office
Job description provided by Savencia.
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